Author: CFマスター

あなたはマアナゴとクロアナゴを一瞬かつ確実に見分けられますか？慣れてくると難しいことではありませんが、アナゴ釣り初心者や経験が少ない人にとっては、ちょっと難しいかもしれません。この記事では、決定的かつ確実に、一瞬で見分ける方法をお教えします。

アナゴ釣りと言えば、「ハードル高そう・・・」「アナゴは釣っても料理が難しそう・・・」などの声が聞こえてきます。この記事では、比較的手軽にできる防波堤でのアナゴ釣り（夜釣り）について詳しく紹介しています。またアナゴ料理の取っ掛かりになるように、料理のスターター的内容も盛り込みました。

当サイト管理人にて釣り愛好家であるCFマスターが、モバイルバッテリーを使って温まる発熱体を有した商品「USB5V型ほっかほっかインナーベスト」の実践評価を行ったインプレッション記事です。

サバやイカなどに寄生する回虫の一種であるアニサキス。アニサキスを生きたまま体内に取り込むと、胃壁や腸壁に噛み付き大変な激痛に襲われます。但し、調理においてしっかりとした対策を行えば心配に及びません。ここでは、豊富な実験データを基に決定的な対策法を伝授します。

鯵（アジ）という魚は、世間一般的に『マアジ』と『マルアジ』の2種類がよく知られています。釣り人なら、両者の見分け方をしっかり理解しておきたいものですが、個体によっては判断が難しいものがあるのも事実。ここでは、一瞬にして見分ける決定的方法をお教えします。

ハゼ釣ったら天ぷらが最高！！でも天ぷらのタネを作った後に残るハゼの頭と中骨（背骨）は、捨てるのが一般的です。これらハゼのアラを美味しく食べるためのレシピを考案しました。ハゼを釣ったら、是非ともお試しください。

タコの内臓は知る人ぞ知る旨い部位なんです。ここでは、マダコの内臓を同じく内臓の一部位である肝（液体）で煮込む一風変わった料理レシピを紹介します。モツ煮込みの様な濃厚な旨みを堪能できます。是非お試しあれ！

穴子の煮凝りって食べたことありますか？美味しいですよね？ゴンズイの煮凝りは、それに負けない位美味しいですよ。一見取っ付き難いと思われるかもしれませんが、実は簡単に作れます。