https://www.crazy-fishing.com/ja Tue, 03 Aug 2021 12:17:54 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.5 https://www.crazy-fishing.com/ja/%e3%81%8a%e5%95%8f%e5%90%88%e3%82%8f%e3%81%9b/#comment-498 Fri, 30 Jul 2021 17:47:01 +0000 http://www.crazy-fishing.com/ja//?page_id=94#comment-498 こんにちは、先日、タコのアラ煮で検索したところ、こちらの記事を見つけました。美味しいとは、聞いていましたが今まで食べる機会もありませんでした。先日、スーパーでタコのアラを購入できたので、一度やってみようと思い購入したタコを捌いてみましたが、アラと言っても内臓らしきものは全て取り除かれておりました。それでも軟骨のような硬い部分は、ちらほらありましたので、それらは酢の物にして残りを煮てみました。煮る時間がけっこうかかるのですね。柔らかくしたかったのもありますが、食べたことがなかったのが一番の原因でしょう。ようやく完成した頃には、晩ご飯も他のおかずで済ませてしまい、冷蔵庫行きです。ところが連日の暑さで、食欲が麺類や簡単なものに向かってしまい結局のところ食べずに廃棄しました。それでわかったのですが、煮汁が固いゼリーのようになっていました。鶏肉の煮物みたいにです。とても美味しそうだったのですが、冷蔵庫で２日経過していたのでやめました。残念で仕方ありません。もう一度、アラが購入できたら挑戦してみたいです。

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