「玉子丼」の記事一覧

水の比較的綺麗な場所で釣れたボラ、更には寒ボラなら刺身が断然旨い！けれでも毎回刺身ではつまらない。たまには干して旨みアップしたボラを料理してみませんか？ここでは乾燥ボラチップの作り方、そしてボラチップを使った玉子丼のレシピを紹介しています。